你知道谷氨酰胺在運(yùn)動(dòng)中的作用么?
更新時(shí)間:2022-11-11 | 點(diǎn)擊率:663
你知道谷氨酰胺在運(yùn)動(dòng)中的作用么?不知道沒關(guān)系,下面讓我們一起來看看吧。
高強(qiáng)度的訓(xùn)練會(huì)干擾免疫系統(tǒng),增加體內(nèi)乳酸及銨的水平。高水平的銨會(huì)影響(疑原文誤作effect,affect似更合乎邏輯)肌肉功能。
在訓(xùn)練初期的 五分鐘內(nèi),谷氨酰胺水平會(huì)上升,分解激素也會(huì)釋放。但對(duì)訓(xùn)練者來說壞消息并不到此為止,因?yàn)榧词乖谟?xùn)練告一段落后肌肉仍會(huì)繼續(xù)釋放谷氨酰胺,因而導(dǎo)致其嚴(yán) 重流失。訓(xùn)練強(qiáng)度越高,流失速度越快。作為運(yùn)動(dòng)、健身愛好者,重要的是要記住,谷氨酰胺流失不僅僅隨疾病而產(chǎn)生,還會(huì)因運(yùn)動(dòng)造成的壓力而產(chǎn)生。
對(duì)運(yùn)動(dòng)員來說,血漿谷氨酰胺水平是評(píng)價(jià)是否過度訓(xùn)練的一個(gè)重要指標(biāo)。健美及其他運(yùn)動(dòng)員在進(jìn)行高強(qiáng)度力量訓(xùn)練時(shí),體內(nèi)谷氨酰胺的水平可下降50%(運(yùn)動(dòng)后數(shù)小時(shí)才能恢復(fù)原來的水平),此時(shí),若不能通過飲食或自身合成得到足夠的谷氨酰胺,肌肉蛋白就會(huì)發(fā)生分解,以滿足機(jī)體對(duì)谷氨酰胺的需求。這不僅影響了肌肉的體積,也會(huì)降低機(jī)體的免疫能力,因?yàn)槊庖呦到y(tǒng)的谷氨酰胺主要來源于骨骼肌的釋放。長(zhǎng)時(shí)間、力竭性運(yùn)動(dòng)后血漿谷氨酰胺水平更低,有的人可能維持低水平達(dá)幾周、幾個(gè)月甚至數(shù)年之久。
研究顯示,及時(shí)適量地補(bǔ)充谷氨酸胺,譬如說優(yōu)恩谷氨酰胺,能有效地防止肌肉蛋白的分解,并可通過細(xì)胞的水合作用,增加細(xì)胞的體積,促進(jìn)肌肉增長(zhǎng)。
谷氨酰胺還是少數(shù)幾種能促進(jìn)生長(zhǎng)激素釋放的氨基酸之一。研究表明,口服2克谷氨酰胺就能使生長(zhǎng)激素的水平提高4倍,使胰島素和睪酮分泌增加,從而增強(qiáng)肌肉的合成作用。